Home The News Wedstrijd Bier Presentatie

Wedstrijd Bier Presentatie PDF Afdrukken E-mailadres
Geschreven door Marcel Nederhoff   
woensdag, 19 oktober 2011 20:09

Gilde avond 30 sept 2011

door Marjolein

30 September was het dan zover: na de zomerstop was er weer een gildeavond. Er was een gezellige opkomst en iedereen had het eerst druk met bijpraten. Ook waren er twee belangstellenden gekomen via de Hooglandse Dagen want het was deze keer een open avond. Als activiteit was er een “Wedstrijd Bier Presentatie”.

Bij deze wedstrijd ging het eens een keer niet om de smaak van het bier maar om de presentatie ervan. De aanwezigen waren de jury en het bier werd beoordeeld op de volgende punten:

  1. De presentatie: het flesje, de kroonkurk, de vulhoogte, de helderheid van het bier, de schuimkraag, de stabiliteit ervan en het koolzuur.
  2. De omschrijving: komt de omschrijving overeen met het bier
  3. Het ontwerp van het etiket: is het origineel, past het bij het bier

Het negatieve nieuws was dat maar drie mensen bier hadden meegenomen voor deze wedstrijd. Het positieve nieuws was dat ze meerdere bieren hadden meegenomen zodat elk groepje toch nog vijf bieren kon keuren.

De drie personen die de uitdaging aan gingen waren:

etiket Sander Banus: doordat hij zijn etiketten was vergeten kon hij geen punten scoren bij het item “ontwerp etiket”. André Smits: hij had een prachtig etiket maar was de omschrijving vergeten waardoor ook hij punten mis liep. En Ronald Nederhoff: hij bleek het minst vergeetachtig en dat was in deze wedstrijd beslist een pluspunt. Al snel bleek de vraag te zijn: welk bier van Ronald wordt de winnaar.

 

Op één eindigde Ronalds Woudenberger Blond. Deze presentatie scoorde in alle drie de categorieën hoge punten. Zowel een fraai etiket met een duidelijke omschrijving als een mooi biertje dat uit het flesje kwam.

etiket

 

Op twee kwam het Baggerbier, ook van Ronald. Hiermee gaf hij een mooie demonstratie van de functie van het etiket en de omschrijving: duidelijk aangeven wat er in het flesje zit. Zowel het plaatje van een brouwer wiens bier nu ruim over de datum is en een waarschuwings-icon als een duidelijke omschrijving geven aan wat je te wachten staat als je het flesje open maakt: bier dat afgevoerd wordt in een teiltje.

 

 

 

RN blondRonalds Nederhoff’s Blond heeft een mooi etiket, een duidelijke omschrijving met tips bij welke gerechten het goed smaakt en een mooi biertje. Dit bij elkaar gaf deze presentatie zijn derde plaats.

 

 

 

 

 

Andre's etiketHoewel André Smits niet het erepodium heeft gehaald toch hier zijn mooie etiket. Als André de volgende keer niet vergeet een beschrijving bij te voegen dan heeft Ronald aan hem zeker een geduchte concurrent.

Laatst aangepast op maandag, 30 januari 2012 22:09
 

Cursus Bierbrouwen

Banner

Agenda

Advertentie

Banner

Inloggen