Op het Open Nederlands Kampioenschap Bierbrouwen in juni was de 2-daagse keuring van de 350 bieren achter gesloten deuren.
Op de gildeavond van vrijdagavond 24september hebben we het zelf eens geprobeerd.
12 leden hadden hun zelfgebrouwen bier meegenomen en na een korte introductie van Jean de Gooijer over kijken, ruiken, proeven, smaakafwijkingen en keuringsformulieren gingen we uiteen in 4 groepjes. Per groepje zijn de 12 bieren geanalyseerd en is er zo objectief mogelijk een oordeel geveld.
Wat duidelijk bleek uit de uitslagen was dat er een grote spreiding was!
Een bier dat van de éne groep een 4.9  kreeg,  kreeg van de andere groep een 7.8 !
Zo blijkt maar dat keuren een vak apart is, waarvoor we voor reguliere wedstrijden gelukkig een beroep kunnen doen op keurmeesters die zijn aangesloten bij het http://www.bierkeurmeestersgilde.nl/ .

Maar, moeilijk of niet.... we hebben natuurlijk een Top 3 !
3 - Jean de Gooijer - Bittere Saison (C)
2 - Sietse Luppen - Meibock (D)
1 - Wim Lensing - Belgian Pale Ale (A)

Het belangrijkste was natuurlijk dat we de tijd hebben genomen om elkaars bieren te ervaren!