De zesentwintigste editie van het Open Nederlands Kampioenschap voor amateur bierbrouwers (ONK) wordt gehouden op zaterdag 5 juni 2010. De organisatie is dit maal in handen van Wijnmakers en Bierbrouwers Gilde De Amervallei uit Amersfoort.
Het gilde is op 27 maart 1984 opgericht onder de naam "de Amervallei" en staat onder die naam ingeschreven in het register van de kamer van koophandel te Amersfoort onder nummer 507165 en telt momenteel ongeveer 100 leden.

Het gilde heeft als hoofddoel het bevorderen van het zelf maken van kwaliteitswijnen en -bieren door de thuis-wijnmaker(ster) en/of bierbrouwer(ster).
We proberen dit doel te bereiken door :

• Het organiseren van bijeenkomsten waarop de leden hun ervaringen kunnen uitwisselen;
• Het geven van voorlichting en informatie aan leden en belangstellenden;
• Het organiseren van onderlinge wedstrijden;
• Het bevorderen, in samenwerking met zuster-organisaties in binnen- en buitenland, van nationale en internationale manifestaties en wedstrijden.