In 2010 wordt op zaterdag 5 juni in Amersfoort het Open Nederlands Kampioenschap voor Amateurbierbrouwers (Het ONK 2010) georganiseerd door WBG de Amervallei.

Het ONK2010 wordt georganiseerd in "Zandfoort aan de Eem" , waar wij rond de 400 bezoekers uit heel Nederland verwachten. Tijdens dit jaarlijkse evenement, dat de gehele dag duurt, komen bierliefhebbers uit België en Nederland bij elkaar om over bier en bier brouwen te spreken.

Het ONK is een jaarlijks terugkerend festijn waarvan de organisatie rouleert tussen bierbrouwersverenigingen uit heel Nederland welke zijn aangesloten bij het Landelijk Amateur Bierbrouwers Orgaan (LABO). Een vast onderdeel van de feestelijke dag is een mini-symposium waarin experts op biergebied lezingen verzorgen.

Lees meer ...

Vrijdag avond, uiteraard weer snel en gehaast uit de file, even eten en snel naar de bierbrouwclub.
Zoals gewoonlijk weer een kwartier te laat, maar blijkbaar nog geen spannende dingen gemist ( denk ik )
De opkomst was groter dan verwacht, men rekende op 40 man, maar er waren er 48 !
Afijn, als de kaas in kleinere stukjes gesneden word, worden het er vanzelf meer, dus geen probleem.
Blijkbaar had ik de entree  gemist van Ruud van Moorst van brouwerij de Eem en van Carl Stapelbroek van brouwerij Vat No.13.
Voor zover ik begreep kwamen deze jongens ( enthousiaste kleine commerciële brouwers ), hun bieren introduceren.
Ik heb deze beide geproefd en vond de een lekkerder dan de andere.
Allebei brouwen deze als gastbrouwer bij een andere brouwerij om kleinschalig te kunnen starten met het bedrijf.
Leuk om zo een en ander uit te wisselen betreft de brouw methodes en recept ontwikkelingen.

Het ABC had voor de gilde-avond van 26 februari weer een leuk en origineel idee waardoor wij als leden weer lekker bezig waren met bier. Het thema was amerikaanse bieren en ze hadden zelfs een amerikaanse vlag opgehangen. Er waren zeven bieren uitgezocht die we konden proeven en van aantekeningen konden voorzien. Vlak voor we begonnen met proeven vroeg Tom Steenbergen aan mij of ik journalist voor de nieuwsbrief wilde zijn, oftewel, of ik een verslagje over de gilde-avond wilde schrijven. Dat wilde ik wel. Maar ik was ook deelnemer en niet slechts rondlopend toeschouwer. Ik weet alleen hoe het in ons groepje was, maar ik had de indruk dat het er aan de andere tafels ongeveer gelijk aan toe ging.

Gespot op spitsnieuws.nl

De Schotse bierbrouwerij Brewdog heeft weer het sterkste bier ter wereld in handen. De flesjes Sink the Bismarck bevatten een alcoholpercentage van maar liefst 41 procent, meldt de BBC vandaag.

BrewDog kwam vorig jaar in het nieuws toen zij met het 32 procent biertje Tactical Nuclear Penguin het wereldrecord zwaarste bier verbeterden. De Duitse bierbrouwerij Schorschbrau besloot de titel vervolgens te kapen met gerstenat dat de 40 procent haalde.

Een flesje Sink the Bismarck kost een paar tientjes en is via internet te koop

De volgende bijdrages zijn gespot op youtube. Inmiddels zijn er al drie filmpjes beschikbaar.

Deel 1 - Deel 2 - Deel 3

Gespot door: Paul Does.

Tijdens het afgelopen BONK was de Amervallei weer goed vertegenwoordigd. En dat heeft zijn vruchten weer afgeworpen.
Wil van de Broek is er in geslaagd om de eerste te zijn die de felbegeerde BONK wisselbokaal wint.
Het winnende bier was een "gewoon" bockbier en Wil heeft er 87 punten mee weten te scoren.
Wil, van harte gefeliciteerd.

Foto: Twents Bierbrouwers Gilde HAB

Demonstratie bier brouwen trekt veel publiek

[Bron: Houtens Nieuws - 2 september 2009]
HOUTEN - De Houtense bierbrouwers Jan Ausems, Kees Volkers en Jos Eberson hadden het zaterdag erg druk bij hun brouwdemonstratie. Druk omdat er behoorlijk wat mensen kwamen kijken, die veel vragen stelden. Daarnaast omdat het brouwen met twee brouwinstallaties de nodige aandacht vraagt. Het publiek kon vanaf 12:00 uur het hele brouwproces volgen en er met de neus boven op staan. Het publiek kon door de brouwers eerder gebrouwen bieren proeven.

Afgelopen zaterdag was de prijsuitreiking van het Open Nederlands Kampioenschap amateur bierbrouwen - ONK 2009. De uitslagen van dit kampioenschap zijn te vinden op de website van "de Roerstok".

Via deze link zijn de uitslagen te bekijken.

Roerstok, heel erg bedankt voor het organiseren.